Old Fashioned er en af de ældste klassiske cocktails.
Opskrift
Old Fashioned
Old Fashioned er en klassisk cocktail der består af en blanding af sukker, bitter og whisky, pyntet med lime eller appelsinskræl serveret i et “rocks glass”. Old Fashioned blev som cocktail udviklet i løbet af det 19. århundrede og fik sit navn i 1880’erne. Old Fashioned cocktailen er på IBA’s officielle cocktail liste” og én ud af seks grundlæggende drinks listet i David A. Embury’s – The Fine Art of Mixing Drinks.
Old Fashioned er en klassisk cocktail bestående af en blanding af sukker, bitter og whisky pyntet med lime eller appelsinskræl.
Ingredienser
| 45 ml | Whiskey *Bourbon el. Rye |
| 1 stk. | Sukkerknald *el. bar-ske sukkersirup |
| ½ tsk. | Angostura Aromatic Bitters |
| ½ tsk. | Vand |
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienserne i et glas og rør indtil alt sukkeret er helt opløst.
- Tilsæt isterninger
- Klem en lidt appelsinskræl over drinken så olierne spredes over den.
- Pynt med et stykke appelsinskræl og server.
Instruktionsvideo for tilberedelse af Old Fashioned
I denne instruktionsvideo kan du følge opskriften trin for trin for hvordan man tilbereder Old Fashioned
Ernæringsfakta
| Mængde pr. | 100 g |
| Kalorier (kcal) | 250 kcal |
| Kulhydrat | 3 g |
