Ingredienser

Æblecidereddike (også kendt som cidereddike) er en eddike lavet af gæret æblejuice og anvendes i salatdressinger, marinader, vinaigrette, konserveringsmidler til mad ...

Æblejuice

Når vi i Danmark spiser æg, menes der typisk hønseæg (æg lagt af høns). Et almindelige hønseæg vejer normalt omkring 60 ...

Æggeblommen er navnet på den gullige del af ægget, der indeholder potentialet for kyllingen.

Agurk som vi kender den er en etårig, krybende plante med store, ruhårede og håndlappede blade. Dens blomster er gule og ...

Akaciehonning er en honning som hovedsageligt indeholder nektar fra robinie (Robinia pseudoacacia).

Ananas-planten er en flerårig, urteagtig rosetplante, med lange stive mørkegrønne ofte tornede blade der stammer fra Brasilien.

Angostura Aromatic Bitters er en af verdens mest populære bitter baseret på en blanding af urter og krydderier.

Aperol er en italiensk bitter aperitif lavet af blandt andet ensian, rabarber og cinchona. Aperol har en levende orange nuance og ...

Appelsin er en frugt der oprindeligt stammer fra Burma og det sydlige Kina. Appelsin har gennem tiden bredt sig til Indien ...

Appelsinjuice er en saft presset af appelsiner, der drikkes over hele verden og i mange husstande er den almindelig til morgenmaden.

Asparges er en 60-100 cm høj urt, der i Danmark vokser på kystnære overdrev og skrænter.

Auberginefrugten kommer fra Aubergine som er en plante med lavendelblå blomster der dyrkes for sine frugter.

Avocado

Bagepulver er et hævemiddel, der benyttes primært til bagværk. Bagepulver består af natron (natriumhydrogenkarbonat, NaHCO3), en syre og noget stivelse. Stivelsen ...