Akaciehonning

Akaciehonning er en honning som hovedsageligt indeholder nektar fra robinie (Robinia pseudoacacia). At Akaciehonningen har fået navnet akaciehonning, selvom nektaren ikke kommer fra akacieslægtens arter, beror på robiernes videnskabelige artsnavn som betyder falsk akacie. Planten er tidligere blevet kaldt falsk akacie også på svensk.

Akaciehonning produceres først og fremmest i Ungarn , har en fin smag og er guldgul til farven. Den holder sig naturligt flydende igennem sit høje indhold af frugtsukker .