Gurkemeje

Gurkemeje er pulveriseret eller frisk rhizom fra en ingefærlignende plante. Gurkemejen er kendt for sin stærke gule/gulorange farve og den stammer fra Indien. Gurkemeje bruges blandt som ingrediens i blandingskrydderiet karry, men kan også bruges alene. Gurkemeje giver retten en gullig farve.