Mandelmælk

Mandelmælk hedder korrekt mandeldrik og er en vegetabilsk plantedrik baseret på mandler. Mandeldrik laves ved ved at udbløde mandler i vand og så herefter blende, dem grundigt og mikse med en passende mængde vand. Drikken kan med fordel hældes gennem en si inden servering for at fange eventuelle reststykker af mandel