Peberfrugt

Rød peber, grøn peber eller peberfrugt er sammen med chili, frugter af forskellige sorter af arten Spansk Peber. Peberfrugt forhandles som grønne, gule og røde peberfrugter, alt efter modningsgraden. Peberfrugt indeholder store mængder C-vitamin. I 100 g rød peber findes 191 mg.C-vitamin