Rødvin

Rødvin er en rød vin, der fremstilles af hovedsageligt blå vindruer. I rødvin gærer skallerne med under processen, og det er her, de virksomme stoffer er. Forskning har vist, at et moderat indtag af rødvin gavner helbredet. Det skyldes både alkoholen og indholdet af polyfenoler, der er antioxidanter. Læs mere om rødvin.