Det traditionelle japanske køkken består af 4 grundlæggende komponenter, ris, suppe, tilbehør og pickles.
Det Japanske Køkken
Det traditionelle japanske køkken består af 4 grundlæggende komponenter, ris, suppe, tilbehør og pickles. Risen er basiskomponent, og supperne er ofte miso supper med umami smag. Nogle gange kan supperne blive krydret med salt eller Shoyu soja sauce, men uanset hvilken tilgang, vil suppen oftest blive drukket direkte fra skålen.
