Tapas er navnet på en række små, spanske retter, der bruges som appetitvækkere eller sammensættes til et større måltid.
Hvad er Tapas
Tapas er navnet på en række små, spanske retter, der bruges som appetitvækkere eller sammensættes til et større måltid. Tapa betyder låg på spansk, og det menes at ordets brug i forbindelse med mad der stammer fra Andalusien, hvor tyndt brød eller skinke blev brugt som låg på glassene for at holde insekter ude af sherryen.
