Foodfanatic er en madblog der spænder fra opskrifter og madkurser til køgebøger.
Foodfanatic er en madblog af Nadia Mathiasen der siden 2007 har delt ud af sine bedste opskrifter – og det er virkelig en oplevelse for smagsløgene at følge med i. Hun er egentlig uddannet journalist, men lever i dag af at skrive om mad og udvikle opskrifter til magasiner, aviser og tv, ligesom hun står bag kogebøgerne Foodfanatic Thai og Kødfri Mandag. Nadia Mathiasen er halv thailænder, og der er derfor masser af asiatisk inspirerede retter på bloggen, som fx den meget anbefalelsesværdige thailandske nuddelsuppe med oksekød kaldet “kua tiew nua”, men du finder også alverdens retter med inspiration fra bl.a. det franske og nordiske køkken.
