Spinat Smoothie - Opskrift, Mad & Drikke
Opskrift
Spinat smoothie med gulerodsjuice og ingefær
Denne spinat smoothie med gulerodsjuice, ingefær og banan smager rigtig godt og er smækfyldt med gode vitaminer og energier. Smoothien fungere godt som et sundt morgen- og frokostmåltid eller til at starte træningen på.
*Tips – hvis man godt kan li’ sin smoothie lidt “crunchy”, kan man blende græskarkernerne i korte intervaller.
Ingredienser
| 1 spsk. | Ingefær skrællet og fintrevet |
| 2 dl | Gulerodsjuice |
| 2 dl | Soyadrik |
| 2 tsk. | Citronsaft ca. halv citron |
| 120 g | Spinat frossen (ca. 9 kugler) |
| 1 1/2 stk. | Banan |
| 3 spsk. | Græskarkerner |
Fremgangsmåde
-
- Skræl og riv ingefæren
- Hæld gulerodsjuice, soyadrik, citronsaft og ingefær op i en blender. *Det kan være en fordel at tilføje ingefæren til sidst i rækkefølgen, således at det ikke sætter sig fast i blenderens små kanter og hjørner.
- Blend ved høj hastighed i 1 minut
- Tilføj spinat. *Hvis du bruger frossen spinat, kan det være en fordel at benytte en blender der kan køre i små hurtige intervaller.
- Blend i korte intervaller, således at det frosne spinat brydes ned i mindre stykker - herefter blendes der ved høj hastighed i 2 minutter.
- Tilføj bananer og blend ved høj hastighed i 1 minut.
- Tilføj græskarkerner og blend 3-4 gange i korte intervaller af 5 sekunder.
-
Servering
Smoothien skal serveres frisk og iskold.
Evt. overskydende smoothie kan opbevares i køleskab et par timer og blendes igen.
Ernæringsfakta
| Mængde pr. | 100 g |
| Kalorier (kcal) | 175 kcal |
| Fedt | 8.2 g |
| Kulhydrat | 26 g |
| Kostfibre | 6.8 g |
| Protein | 6.22 g |
Super lækker smoothie. Jeg skifter til tider morgenmaden ud med denne smoothie når jeg skal træne (fitness og løb). Den giver en frisk, let og vedvarende energi.