Spinat Smoothie - Opskrift, Mad & Drikke
Opskrift
Spinat Smoothie med Gulerodsjuice & Ingefær
Denne spinat smoothie med gulerodsjuice, ingefær og banan smager rigtig godt og er smækfyldt med gode vitaminer og energier. Smoothien fungere godt som et sundt morgen- og frokostmåltid eller til at starte træningen på.
*Tips – hvis man godt kan li’ sin smoothie lidt “crunchy”, kan man blende græskarkernerne i korte intervaller.
Ingredienser
| 1 spsk. | Ingefær skrællet og fintrevet |
| 2 dl | Gulerodsjuice |
| 2 dl | Soyadrik |
| 2 tsk. | Citronsaft ca. halv citron |
| 120 g | Spinat frossen (ca. 9 kugler) |
| 1 1/2 stk. | Banan |
| 3 spsk. | Græskarkerner |
Fremgangsmåde
-
- Skræl og riv ingefæren
- Hæld gulerodsjuice, soyadrik, citronsaft og ingefær op i en blender. *Det kan være en fordel at tilføje ingefæren til sidst i rækkefølgen, således at det ikke sætter sig fast i blenderens små kanter og hjørner.
- Blend ved høj hastighed i 1 minut
- Tilføj spinat. *Hvis du bruger frossen spinat, kan det være en fordel at benytte en blender der kan køre i små hurtige intervaller.
- Blend i korte intervaller, således at det frosne spinat brydes ned i mindre stykker - herefter blendes der ved høj hastighed i 2 minutter.
- Tilføj bananer og blend ved høj hastighed i 1 minut.
- Tilføj græskarkerner og blend 3-4 gange i korte intervaller af 5 sekunder.
-
Servering
Smoothien skal serveres frisk og iskold.
Evt. overskydende smoothie kan opbevares i køleskab et par timer og blendes igen.
Ernæringsfakta
| Mængde pr. | 100 g |
| Kalorier (kcal) | 175 kcal |
| Fedt | 8.2 g |
| Kulhydrat | 26 g |
| Kostfibre | 6.8 g |
| Protein | 6.22 g |
Super lækker smoothie. Jeg skifter til tider morgenmaden ud med denne smoothie når jeg skal træne (fitness og løb). Den giver en frisk, let og vedvarende energi.