Riesling

Riesling

Riesling – Længe kendt som Tysklands nationale drue

Riesling er en hvid druesort der sandsynligvis stammer fra den vilde druesort Vitis vinefera silvestris, der voksede i skovene i Oberrhein. Riesling er en aromatisk druesort, der fremstår blomsteragtig, næsten parfumeret og syrerig. Riesling bruges til tørre, halvsøde og søde hvidvine – også mousserende.

Riesling, længe kendt som Tysklands nationale drue – oplever Riesling i øjeblikket en massiv genopblussen i popularitet verden over, især da flere nye vinregioner i verden opdager de passende steder at dyrke sorten. Som et resultat kan du i dag finde riesling af høj kvalitet, der kommer fra flere lande verden over, herunder Tyskland, Frankrig, Østrig, USA, Australien, New Zealand, med beplantninger nu også spredt til Sydafrika og Canada.