Tempranillo

Tempranillo – Spaniens Signatur og dens Global Fodaftryk

Tempranillo er mere end blot en vindrue; den er en kulturskat og en stolt repræsentant for spansk vintradition. Hvis du er nysgerrig efter at dykke ned i verdenen af vin, er Tempranillo en nøgleplayer, du bør kende til.

Tempranillos Oprindelse

Udsprunget fra hjertet af Spanien, har Tempranillo sin primære hjemmebase i Rioja-regionen. Her har den formået at skabe vine, som ikke alene er kendt i Spanien, men også på global skala.

Kendetegn ved Tempranillo

Tempranillo er kendt for sin dybe rubinrøde farve og noter af bær, tobak og læder. Den har en medium til høj tannin og er ofte brugt i blandinger med andre druetyper, såsom Garnacha, for at give vinen en dybere kompleksitet.

Tempranillos Udbredelse

Selvom den stammer fra Spanien, er Tempranillo ikke begrænset til sine iberiske rødder. Druen er blevet populær i andre vinproducerende regioner, især i Australien, USA og Sydamerika, hvor vinmagere har genkendt dens unikke kvaliteter og potentiale.

Sådan Nydes Tempranillo

Tempranillo-vine trives godt med mad, især klassiske spanske retter som paella og chorizo. En ældre Tempranillo vil typisk have mere afrundede tanniner og vil parre godt med lam eller vildt.

Tempranillo kan med rette bære titlen som Spaniens mest prominente vindrue. Med dens rige smagsprofil og evne til at tilpasse sig forskellige klimaer og vinificeringsteknikker, er det en drue, der fortjener din opmærksomhed.