Delicato Three Finger Jack Cabernet Sauvignon 2017

Delicato Three Finger Jack Cabernet Sauvignon 2017 er en solmættet, fyldig mørk rødvin uden så meget som et strejf af spidse kanter, aggressiv syre eller barske tanniner. Vinen er blød og sødmefuld og har en næsten øjeblikkelig beroligende effekt, lidt som hostesaft. Det er en god idé, at vinen er hældt på en lille tyk flaske af mørkt glas, for her er virkelig tale om et vellykket sammenfald for øjet og for ganen. Vinen ser ud, som om den smager af mørk chokoladekage, et par søde cigarer, et glas kompot af knuste solbær/brombær med en sjat portvin i for at give lidt varme. Og det gør den også, smager sådan. Det kan lyde som en banal vin, men det er det bestemt ikke. Det er lækker, flot kompromisløs bassevin. Nyd vinen til at varme dig på, hygge jer med eller til et solidt og lækkert måltid.

Et godt valg til sødligt marineret mørkt kød, oksekød med fedtkant, men også mørkt vildt som hare. Tænk også søde kartofter, roer, rødbeder, bagte gulerødder og andet vintergrønt.